steg för steg
Öl skillnad %
De olika klasserna kallas olika beroende hur hög procent alkoholhalt de har. Alkoholhalten gör även skillnad för åldersgränsen för införskaffandet av öl.
Enligt lag klassas allt över 3,5% som starköl och gör att du måste vara över 18 år och visa leg för att köpa. För öl upp till 2,8% är den generella riktlinjen att du ska vara minst 18 år.
Olika öl och deras tillåtna alkoholhalt
Alkoholfri öl – högst 0,5 %
Lättöl – högst 2,25%
Folköl – högst 3,5 %
Mellanöl -regleras ej längre. (anses ca 4,5%)
Starköl – över 3,5%
Ljung - En smak av Västra Götland
I vår sortiment erbjuder vi specifika ölsorter innehållandes Ljung. Ljungens rykte är förbryllande. Historien säger att i Skottland gick bönder förr ut med facklor av brinnande ljung på fälten för att ljungen skulle ge god skörd. Plantan var välkommen inomhus som symbol för tur och god sämja, ett knippe ljung kunde till och med kalla till sig goda andar som skyddade hemmet. Samtidigt, här i norr, slår skocken fortfarande hårt. Många har bara en vag känsla av att den inte ska vara inomhus medan andra klart minns äldre som resolut slängde ut ljungen eftersom växten gav fattigdom, otur och död. (Det fanns till och med ett talesätt som sa ”Plocka ljung – dö ung”.)
Bröllop och ljung
Ljungens förmåga att ge tur är så stor att det ofta kläms in en kvistljung i brittiska brudbuketter. Man kan till och med köpa torkade ljungblommor att kasta på brudparet som en slags lycko-konfetti.
Ljungens eteriska olja har en lugnande och avslappnande verkan på kroppen och själ. Det sägs att honungen från ljung anses som en av de bästa honungssorterna tack vare sitt innehåll av goda växtämnen.
Ljungens kombination av flavonglykoider, kisel och kalcium stärker blodkärlens motståndskraft. Om man enkelt får blåmärken så kan man ha en lätt försvagning av blodkärl, som brister vid stötar eller slag. Ljungens innehåll av garvämnens sammandragande egenskaper kan ge nytta till badning av sår.
